Hardal Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Hardal Soslu Patates Salatası

Hardal Soslu Patates Salatası, Patatesin her türlü yemeğini çok seven biri olarak tabi ki de salatasını da çok seviyorum. Hardal soslu patates salatasını hem beş çaylarında hem de et ve tavuk yemeklerinin yanında meze olarak tüketirim genellikle. Gerçekten et ve tavuk yemeklerine de çok yakışıyor. Klasik yapılan patates salatasından ziyade farklı soslar ile yapmayı tercih ediyorum. Çünkü farklı tat ve lezzetleri deneyip tatmaktan büyük keyif alıyorum. Eğer sizde benim gibi farklı lezzetler keşfedip denemeyi sevenlerden iseniz bu tarif tam size göre diyebilirim. Hardal sosunu hazırlarken de öyle elimi korkak alıştırmak yerine bol sos ile bu salatayı hazırlarım. Nedense bol soslu olduğu zaman daha lezzetli geliyor bana. Patates salatasını hazırlarken bol yeşillik ile hazırlamanızı tavsiye ediyorum çünkü gerçekten patates salatasına bol yeşillik yakışıyor. Yeşillik tercihini de damak tadınıza ve zevkinize göre tercih edebilirsiniz. Eğer patates salatasını daha önce hardal sossuz yemişseniz bir de bu şekilde denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Çünkü gerçekten bu salataya hardal sosu çok ama çok yakışıyor. Bu salatayı yemeye doyamıyorum ben. Şimdi lezzet harikası olan hardal soslu patates salatası nasıl yapılır buna geçelim.

Hardal Soslu Patates Salatası Malzemeleri

4-5 adet patates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
Beş adet kornişon turşu
4-5 dal kadar taze yeşil soğan
1,5 çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı pul biber

Sosu için

Bir bardak yoğurt
2,5 yemek kaşığı mayonez
1,5 tatlı kaşığı dolusu hardal
Yarım limon suyu

Hardal Soslu Patates Salatası Nasıl Yapılır?

İlk olarak patatesleri yıkadıktan hemen sonra kabuklarını soyun ve küp doğrayın uygun bir tencere içerisine alın ve patateslerin üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave ederek haşlanmaya bırakın. Aslında patatesleri kabukları ile haşlamak daha sağlıklı bütün vitaminler neredeyse patates kabuğunda saklı ama bu şekilde daha pratik olduğu için ben bu şekilde yapmayı tercih ettim. Haşlamış olduğunuz patateslerin fazla suyunu süzüp bir kaba alın patatesler soğurken, maydanoz, dereotu, taze nane ve yeşil soğanı ince doğrayın ve patateslerin üzerine dökün. Kornişon turşuları da doğrayıp ekleyin. Biraz tuz ve pul biberi de ekleyerek iyice karıştırın. Ayrı bir kabın içine de yoğurt. Mayonez, hardal ve limon suyunu alın ve iyice çırpın. Bu sosu da patates salatasına ilave ederek karıştırın ve servis edeceğiniz tabağa boşaltarak servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 04:57:17

Hardal Soslu Patates Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Hardal Tozu

Hardal tozu, Hardal, turpgiller familyasından olan sarı bir çiçek olan ve tohumunun baharat olarak kullanıldığı otsu bir bitki çeşididir. Hardal tozu ise hardal bitkisinin tohumunun bazı işlemlerden geçerek toz haline getirilerek baharat olarak kulla...

Hardal Otu

Hardal otu, insanlarda doğru kullanımlar da birçok farklı faydası olan bir bitkidir. Çok eski zamanlarda bile çok yaygın bir şekilde kullanılmış olan hardal otu, günümüzde de çok ciddi bir şekilde kullanılmaktadır. Bu ot, fiziki olarak 1-1,5 metre uz...

Hardal İçindekiler

Hardal İçindekiler, hardal bilinen turpgiller ailesinden olan sarı çiçekleri bulunan dikenli yapraklara sahip kırsal alanda yetişen otsu bir bitkidir. Siyah hardal, beyaz hardal ve kırmızı hardal en çok bulunan ve kullanılan hardal türleridir. Hardal...

Hardal Çiçeği

Hardal çiçeği, Hardal sarı çiçekleri olan tohumlarından baharat elde edilen otsu bir şifa dağıtan bitki türüdür. Hardalın tadı ise ve keskin tadı vardır. Hardalın faydaları, saymakla bitmez sağlık açısından yararlı olmasına rağmen fazla tercih edilme...

Hardal Maskesi

Hardal Maskesi, bu maskenin diğer bir adı "ünlü hardal maskesi" olarak bilinmektedir. Son zamanlarda hardal maskesinin bu kadar popüler olmasının en büyük sebebi ise saçların daha hızlı uzamasına faydalı olmasıdır. Özellikle yumurtalı olan hardal mas...

Siyah Hardal Tohumu

Siyah hardal tohumu, Helenistik ve Roma döneminden şimdilere kadar bilinen ve kullanımına devam edilen hardal tohumunun asıl yetişme alanı gerçekleştirilen kazılarda Batı Asya ve Avrupa olduğu tespit edilmiştir. Hardalın pek çok türü bulunmaktadır. E...

Yabani Hardal

Yabani Hardal, gövdesi yuvarlak alt tarafı tüysüz bir bitkidir. Gövde uzunluğu genellikle 25-90 cm olan yabani hardalın 50 cm'ye kadar da taç yaprakları bulunmaktadır. Yabani hardal tek yıllık bir bitki olarak bilinir. Yabani hardalın alt yaprakları ...

Sarı Hardal Tohumu Faydaları

Sarı hardal tohumu faydaları: Hardal tohumu hardal bitkisinden elde edilmektedir. Hardal bitkisinin tohumundan elde edilen beyaz, sarı, kahverengi veya siyah renkte hardal baharatı üretilmektedir. Hafif bir tada sahiptir. Birçok kişinin adını duyduğu...

İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu

İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu hakkında birçok makale yazıp çizmiş ve bu konuda bir değerlendirme yapmıştır. Bu yazıda da Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun hardal tohumu hakkındaki değerlendirmelerinin özetini bulabilirsiniz. Et yemekleri, kızartmalar...

Hardal Çeşitleri

Hardal çeşitleri, hardalın sayıca çok türü bulunmaktadır. En bilinen hardal türleri, beyaz hardal, siyah hardal ve yabani hardaldır. Genellikle Akdeniz çevresindeki ülkelerde yetişen, turpgiller ailesinin bir çeşididir.Roma ve Helenistik döneminden b...

Acı Hardal

Acı hardal, sıklıkla mide ile ilgili görülen hastalıklarda kullanılan bu hardal Turpgiler içindeki familyasında yer aldığı bilinmektedir. Sağlığa yararları bakımından oldukça yaygın olarak kullanıldığı bilinen bu acı hardal yaklaşık olarak 2000 yıl b...

Hardal Yaprağı

Hardal yaprağı, Hardal bitkisi bütün bölgelerde yetişirken; boyları 50 santim civarında, tüylü yapraklı ve sarı çiçeği olan bir bitkidir. Bu bitkinin çiçeklerinden elde edilen tohumlar ile baharatlar üretilir. Hardal yaprağından ilaç gibi ürünlerde e...