Hardal tohumu, Türkiye'de genellikle yemeklerde baharat olarak kullanılan ve birçok faydası bulunan bir bitkidir. İçeriğinde K, C, E ve B vitaminleri ile magnezyum, potasyum, fosfor, kalsiyum ve demir gibi mineraller yer alır. Hardal tohumunun farklı çeşitleri bulunmaktadır; en yaygın olarak bilinen ve kullanılan türleri siyah hardal, beyaz hardal ve kahverengi hardaldır. Hardal Tohumunun Kullanım Alanları Hardal tohumu çeşitli şekillerde kullanılabilir:
Hardal Tohumunun Faydaları
Ancak, hardal tohumunu kullanırken dozlarına dikkat edilmesi gerekir. Aksi takdirde fayda yerine zarar verebilir. Bel Ağrısı İçin: Bir kaşık hardal tohumunu iki kaşık keten tohumu ile karıştırarak lapa haline getirin. Bu lapayı ağrıyan bölgeye uygulayın. Romatizma Ağrıları İçin: Hardal tohumunu dövüp bal ile karıştırarak tüketin. Gastrit İçin: Her sabah aç karnına, yirmi gün boyunca bir su bardağı ılık suya bir çimdik hardal tohumu karıştırarak için. Astım Hastalığı İçin: Yakı şeklinde göğüs bölgesine sürün. Bu, balgamın kolayca atılmasını sağlar. İştah Açmak İçin: Hardal tohumunu öğütüp balla karıştırarak tüketin. Hardal tohumunun faydalarını ve kullanış biçimlerini göz önünde bulundurarak, bu değerli besini dikkatli ve bilinçli bir şekilde kullanmanız sağlığınıza olumlu katkılar sağlayabilir. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu veya alerjiniz varsa, kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışın. |
Mustafa Tolga
22 Temmuz 2024 PazartesiHardal tohumunu yemeklerde baharat olarak kullanmak istiyorum ama fazla kullanır mıyım diye endişeleniyorum, ne kadarı yeterli olur?
Cevap yazAdmin
22 Temmuz 2024 PazartesiMustafa Tolga, hardal tohumu yemeklere gerçekten güzel bir aroma katabilir, ancak miktar konusunda dikkatli olmakta fayda var. Genelde 1 tatlı kaşığı hardal tohumu bir yemek için yeterli olabiliyor. İlk başta az miktarda başlayıp, damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Azar azar ekleyerek ideal miktarı bulabilirsiniz. Afiyet olsun!