Hardal Yetiştiriciliği Hardal Tohumunun Faydaları Nelerdir?

Hardal Yetiştiriciliği

Hardal Yetiştiriciliği, Turpgiller ailesinden olan bir bitki türünün toprak üzerinde işlenerek üretilmesidir. Asya ve Avrupa'da yaygın olarak yetişen yabani türü de olan yıllık otsu bitkidir. İyi bir şekilde yetiştirilmesine göre 25-4 cm arasında boylanır. Türkiye'de kara, esmer ve ak hardal türleri yetiştirilmektedir. Potansiyeli yüksek olan bu bitkiyi yetiştirmek özen gerektirir. Tek dönemlik bitki olan hardal yetiştiriciliği, genellikle ılıman iklimde yapılmaktadır. Mart ayından Mayıs ayına kadar yetişme gösterir. Sert, yuvarlak kesitli, yeşil gövdesi vardır. Oval şekilli, sivri uçlu, yakıcı kokulu yeşil yaprağa ve sarı, beyaz çiçeğe sahiptir. Yaz mevsiminde salkım halinde açan çiçekleri hardalın kendi kokusunu hissettirir. Ufak oval haldeki kırmızı renkte ve kahverengi tonlarındaki tohumları yakıcı kokulu ve tahriş edici etkiye sahiptir. Türkiye çeşitli iklimi barındıran bir yurt olduğu için hardal yetiştiriciliği yoğun olarak yapılmaktadır. Özellikle kara hardal sağlığa en çok yararlı olan türdür. Hardal yetiştiriciliği, geçirimli topraklarda üretilerek tohumlarıyla çoğalmaktadır. Hardal üretilip işlendikten sonra sofralarda yemeklerin üzerine sos olarak kullanılmaktadır.

Hardal tohumunun faydaları nelerdir?

Sağlık açısından oldukça faydalı olan hardal tohumu tıbbi alanda etkilerinden yararlanılmak üzere de kullanılmaktadır. Kusturucu özelliğiyle tıpta kullanılmaktadır. İçeriğindeki B, C, E, K vitaminleri ve magnezyum, kalsiyum, fosfor, demir ve potasyum mineralleri sayesinde tüketilmesi ile vücuda katkı sağlayarak direnci yükseltir. Bronşit, zatürre gibi göğüs hastalıklarında fayda sağlar. Soğuk algınlığı, ateşlenme durumu gibi rahatsızlıkların atlatılmasına yardımcı olur. Sindirim sistemini kolaylaştırarak kabızlığı giderir. Mayasıl rahatsızlığına karşı oldukça etkilidir. Kan dolaşımının dengeli dağılımını sağlar. Ayak üşümelerine de iyi gelmektedir.

Son Güncelleme : 19.01.2024 04:37:39

Hardal Yetiştiriciliği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Hardal Tozu

Hardal tozu, Hardal, turpgiller familyasından olan sarı bir çiçek olan ve tohumunun baharat olarak kullanıldığı otsu bir bitki çeşididir. Hardal tozu ise hardal bitkisinin tohumunun bazı işlemlerden geçerek toz haline getirilerek baharat olarak kulla...

Hardal Otu

Hardal otu, insanlarda doğru kullanımlar da birçok farklı faydası olan bir bitkidir. Çok eski zamanlarda bile çok yaygın bir şekilde kullanılmış olan hardal otu, günümüzde de çok ciddi bir şekilde kullanılmaktadır. Bu ot, fiziki olarak 1-1,5 metre uz...

Hardal İçindekiler

Hardal İçindekiler, hardal bilinen turpgiller ailesinden olan sarı çiçekleri bulunan dikenli yapraklara sahip kırsal alanda yetişen otsu bir bitkidir. Siyah hardal, beyaz hardal ve kırmızı hardal en çok bulunan ve kullanılan hardal türleridir. Hardal...

Hardal Çiçeği

Hardal çiçeği, Hardal sarı çiçekleri olan tohumlarından baharat elde edilen otsu bir şifa dağıtan bitki türüdür. Hardalın tadı ise ve keskin tadı vardır. Hardalın faydaları, saymakla bitmez sağlık açısından yararlı olmasına rağmen fazla tercih edilme...

Hardal Maskesi

Hardal Maskesi, bu maskenin diğer bir adı "ünlü hardal maskesi" olarak bilinmektedir. Son zamanlarda hardal maskesinin bu kadar popüler olmasının en büyük sebebi ise saçların daha hızlı uzamasına faydalı olmasıdır. Özellikle yumurtalı olan hardal mas...

Siyah Hardal Tohumu

Siyah hardal tohumu, Helenistik ve Roma döneminden şimdilere kadar bilinen ve kullanımına devam edilen hardal tohumunun asıl yetişme alanı gerçekleştirilen kazılarda Batı Asya ve Avrupa olduğu tespit edilmiştir. Hardalın pek çok türü bulunmaktadır. E...

Yabani Hardal

Yabani Hardal, gövdesi yuvarlak alt tarafı tüysüz bir bitkidir. Gövde uzunluğu genellikle 25-90 cm olan yabani hardalın 50 cm'ye kadar da taç yaprakları bulunmaktadır. Yabani hardal tek yıllık bir bitki olarak bilinir. Yabani hardalın alt yaprakları ...

Sarı Hardal Tohumu Faydaları

Sarı hardal tohumu faydaları: Hardal tohumu hardal bitkisinden elde edilmektedir. Hardal bitkisinin tohumundan elde edilen beyaz, sarı, kahverengi veya siyah renkte hardal baharatı üretilmektedir. Hafif bir tada sahiptir. Birçok kişinin adını duyduğu...

İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu

İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu hakkında birçok makale yazıp çizmiş ve bu konuda bir değerlendirme yapmıştır. Bu yazıda da Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun hardal tohumu hakkındaki değerlendirmelerinin özetini bulabilirsiniz. Et yemekleri, kızartmalar...

Hardal Çeşitleri

Hardal çeşitleri, hardalın sayıca çok türü bulunmaktadır. En bilinen hardal türleri, beyaz hardal, siyah hardal ve yabani hardaldır. Genellikle Akdeniz çevresindeki ülkelerde yetişen, turpgiller ailesinin bir çeşididir.Roma ve Helenistik döneminden b...

Acı Hardal

Acı hardal, sıklıkla mide ile ilgili görülen hastalıklarda kullanılan bu hardal Turpgiler içindeki familyasında yer aldığı bilinmektedir. Sağlığa yararları bakımından oldukça yaygın olarak kullanıldığı bilinen bu acı hardal yaklaşık olarak 2000 yıl b...

Hardal Yaprağı

Hardal yaprağı, Hardal bitkisi bütün bölgelerde yetişirken; boyları 50 santim civarında, tüylü yapraklı ve sarı çiçeği olan bir bitkidir. Bu bitkinin çiçeklerinden elde edilen tohumlar ile baharatlar üretilir. Hardal yaprağından ilaç gibi ürünlerde e...