Kuru Hardal

Kuru Hardal

Kuru hardal, Roma ve Helenistik döneminden günümüze kadar kullanılan bu bitki esas olarak ilk zamanlarda Batı Asya ve Avrupa’da vardı. Kuru hardalın birçok çeşidi bulunmaktadır ve en çok bilinen çeşidi, beyaz hardal, siyah hardal ve kahverengi hardal türleridir. Beyaz hardal genellikle yabani olarak Orta Doğu, Akdeniz, Avrupa ve Kuzey Afrika çevresinde yetişmektedir. Kuru hardal yaş iken genellikle sarı renktedir. Ancak kuru hardal bitkisinin tohumundan elde edilen baharat genel olarak; sarı, kahverengi, beyaz ya da siyah renkli de olabilir.

Baharat olarak kuru hardalın tadı hafif tatlımsıdır ve genellikle et yemeklerinde, çorbalarda, salatalarda, peynirlerde, sandviçlerde, ya da çoğu zaman süt mısırın sosu olarak kullanıldığı görülmektedir. Dünyada özellikle Hindistan ve Bangladeş bölgelerinde çok fazla miktarda kullanılan kuru hardal, genellikle tüm ülkelerde kullanılmaktadır. Kuru hardal başlı başına sağlıklı besin kaynakları ile dolu baharattır içinde barındırdığı Kalsiyum, fosfor, demir, bakır ve potasyum gibi minarellerin yanında iyi bir folat, lif, C vitamini, A vitamini ve E vitamini kaynağıdır.

Kuru Hardalın İnsan Sağlığına Faydaları Nelerdir?

Kuru hardal bitkisel bir enerji verici olup insan kaslarında gelişen sertleşme problemlerini ortadan kaldırmada ektilidir. Eklem ağrılarını gidermeye yardımcı olan kuru hardal, tümör oluşumunu ve zatürreyi önlemektedir. Kadınların regl döneminden yaşamış olduğu ağrı ve sancıları minimize eden kuru hardal kan damarlarının akışkanlığını arttırır ve metabolizmayı düzenleyerek vücuttaki yağların giderilmesine yardımcı olmaktadır. Vücutta oluşan uyuşukluk ve halsizlik durumlarını giderir. Kanser riskini azaltan kuru hardal sedef hastalığı ve bir çok cilt hastalıklarını tedavi edici özellikleri bulunur. Özellikle orta yaşlarda kardioyaskuler hastalıkların gelişmesini engeller ve solunum bozukluklarını mümkün mertebe aza indirir. Doğal bir ağrı kesici olan kuru hardal vücuttan zehirli etkenleri uzaklaştırır, sinirleri rahatlatır ve saçlarda görülen saçkıran hastalığını önler ve en önemlisi diyabet riskini en aza indirir. Vücudun bağışıklık sistemini desteklediği için astımı önler, kilo kontrolünü destekler, erken yaşlanmasının önüne geçer ileriki yaşlarda kolesterolü düzenleyerek sindirim sistemini destekler.

Fazla Miktarda Kuru Hardal Tüketmenin Zararı?

  • Kuru hardalı fazla miktarda tüketirseniz boğaz, damak ve dilinizi yakabilir.
  • Yemekleriniz için hazırlamış olduğunuz çok yoğun kıvamlı bir kuru hardal baharatı, gözlerinizi yakabilir ve sulandırabilir.
  • Çok hassas bir cilde sahip olan kişilerde kuru hardal bazen zararlı olabilmektedir.
  • Vücutta kalsiyum emilimini önleyen oksalat, kuru hardalın yapısında da bulunmaktadır. Bu sebepten dolayı, çok fazla miktarda kuru hardal tüketmek, böbreklerinizde taş oluşumuna neden olabilir.
  • Kuru hardal, içeriğinde goitrogen özellik gösteren bir bileşen içerdiğinden bu bileşen tiroid bezlerine zarar vermekte ve tiroid bezlerinin sağlıklı çalışma mekanizmasını önleyebilmektedir.
Son Güncelleme : 19.11.2018 02:55:15
Kuru Hardal ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kuru Hardal Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kuru Hardal"
Merhaba. Kuru hardalın insan sağlığı için faydalı olduğunu söylemektedirler. Tüketimi ile ilgili olarak nasıl kullanmamız gerekir. Bu konuda beni bilgilendirebilir misiniz?
Saba . 18.08.2018
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Siyah Hardal Tohumu
Siyah Hardal Tohumu
Siyah hardal tohumu, Helenistik ve Roma döneminden şimdilere kadar bilinen ve kullanımına devam edilen hardal tohumunun asıl yetişme alanı gerçekleştirilen kazılarda  Batı Asya ve Avrupa olduğu tespit edilmiştir. Hardalın pek çok türü bulunmakta...
İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu
İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu
İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu hakkında bir çok makale yazıp çizmiş ve bu konuda bir değerlendirme yapmıştır. Bu yazıda da Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun hardal tohumu hakkındaki değerlendirmelerinin özetini bulabilirsiniz. Et yemekleri, kızartmal...
Hardal Otu
Hardal Otu
Hardal otu, insanlarda doğru kullanımlar da birçok farklı faydası olan bir bitkidir. Çok eski zamanlarda bile çok yaygın bir şekilde kullanılmış olan hardal otu, günümüzde de çok ciddi bir şekilde kullanılmaktadır. Bu ot, fiziki olarak 1-1,5 metre uz...
Hardal Tozu
Hardal Tozu
Hardal tozu, Hardal, turpgiller familyasından olan sarı bir çiçek olan ve tohumunun baharat olarak kullanıldığı otsu bir bitki çeşididir. Hardal tozu ise hardal bitkisinin tohumunun bazı işlemlerden geçerek toz haline getirilerek baharat olarak kulla...
Hardal İçindekiler
Hardal İçindekiler
Hardal İçindekiler, hardal bilinen turpgiller ailesinden olan sarı çiçekleri bulunan dikenli yapraklara sahip kırsal alanda yetişen otsu bir bitkidir. Siyah hardal, beyaz hardal ve kırmızı hardal en çok bulunan ve kullanılan hardal türleridir. Hardal...
Sarı Hardal Tohumu Faydaları
Sarı Hardal Tohumu Faydaları
Sarı hardal tohumu faydaları: Hardal tohumu hardal bitkisinden elde edilmektedir. Hardal bitkisinin tohumundan elde edilen beyaz, sarı, kahverengi veya siyah renkte hardal baharatı üretilmektedir. Hafif bir tada sahiptir. Bir çok kişinin adını duyduğ...
Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır
Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır
Hardal tohumu nasıl kullanılır, hardal tohumu Türkiye de genellikle yemeklerin içerisine baharat olarak kullanılan çok faydalı bir bitkidir. Hardal tohumunda K, C, E ve B vitaminleri bulunur. Ayrıca hardal tohumunun içerisinde magnezyum, potasyum, fo...
Siyah Hardal Tohumu Kürü
Siyah Hardal Tohumu Kürü
Siyah hardal tohumu kürü; damar sertliğine ve kalp krizine karşı oldukça etkili bir kürdür. Siyah hardal tohumunun bağırsak florasını dengeleyici özelliği vardır. Aynı zamanda faydaları arasında kan dolaşımını uyarıcı özelliği de bulunmaktadır. ...
Hardal Soslu Tavuk
Hardal Soslu Tavuk
Hardal Soslu Tavuk, Hardal geleneksel türk mutfağında tercih edilmemiş ancak gizli kalmış harika bir lezzettir. Bu tarifi denedikten sonra hardal ile yapılan diğer tarifleri araştırmaya konuşacağınızdan eminim. Hardal soslu tavuğa ayrı bir hava veren...
Hardal Çiçeği
Hardal Çiçeği
Hardal çiçeği, Hardal sarı çiçekleri olan tohumlarından baharat elde edilen otsu bir şifa dağıtan bitki türüdür. Hardalın tadı ise ve keskin tadı vardır. Hardalın faydaları, saymakla bitmez sağlık açısından yararlı olmasına rağmen fazla tercih edil...
Dijon Hardalı
Dijon Hardalı
Dijon Hardalı, Değişik ve lezzetli olan, hardal türlerinden birisidir. Paris'in 200 km güneydoğusundaki Dijon şehrinde, ilk kez 1856 senesinde, Jean Neigeon adlı kişi tarafından üretilmiştir. Hardal yapımında olmazsa olmazlardan birisi olan sirke yer...
Hardal Yaprağı
Hardal Yaprağı
Hardal yaprağı, Hardal bitkisi bütün bölgelerde yetişirken; boyları 50 santim civarında, tüylü yapraklı ve sarı çiçeği olan bir bitkidir. Bu bitkinin çiçeklerinden elde edilen tohumlar ile baharatlar üretilir. Hardal yaprağından ilaç gibi ürünlerde ...

 

Siyah Hardal Tohumu
İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu
Hardal Otu
Hardal Tozu
Hardal İçindekiler
Sarı Hardal Tohumu Faydaları
Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır
Siyah Hardal Tohumu Kürü
Hardal Soslu Tavuk
Hardal Çiçeği
Dijon Hardalı
Hardal Yaprağı
Hardal Tohumu Yağı
Hardal Çeşitleri
Hardal Üretimi
Hardal Saç Maskesi
Yabani Hardal
Hardal Maskesi
Evde Hardal Yapımı
Ballı Hardal
Hardal Rengi
Acı Hardal
Hardal Yağı
Toz Hardal
Hardal Yakısı
Hardal Bitkisi
Ballı Hardal Sos
Kuru Hardal
Hardal Sosu
Hardal Yetiştiriciliği
Popüler İçerik
Hardal Tohumu Yağı
Hardal Tohumu Yağı
Hardal tohumu yağı, hardalın ve hardal tohumunun faydalarını içermekle birlikte buna ek olarak kendine has faydaları da vardır. Hardal tohumu yağı, ma...
Hardal Çeşitleri
Hardal Çeşitleri
Hardal çeşitleri, hardalın sayıca çok türü bulunmaktadır. En bilinen hardal türleri, beyaz hardal, siyah hardal ve yabani hardaldır. Genellikle Akde...
Hardal Üretimi
Hardal Üretimi
Hardal üretimi, ülkemizde hardal tüketiminin artmaya başlamasıyla birlikte yeni bir iş alanı haline gelmiştir. Özellikle bilinen et restoranlarından e...
Hardal Saç Maskesi
Hardal Saç Maskesi
Hardal Saç Maskesi, tüm dünya da oldukça yaygın olan bir maskedir. Özellikle ünlüler saç uzatmada oldukça sık kullanılır. Hardal Saç maskesi saçların ...
Yabani Hardal
Yabani Hardal
Yabani Hardal, gövdesi yuvarlak alt tarafı tüysüz bir bitkidir. Gövde uzunluğu genellikle 25-90 cm olan yabani hardalın 50 cm ye kadar da taç yaprakla...
Hardal Maskesi
Hardal Maskesi
Hardal Maskesi, bu maskenin diğer bir adı "ünlü hardal maskesi" olarak bilinmektedir. Son zamanlarda hardal maskesinin bu kadar popüler olmasının en b...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Siyah Hardal Tohumu
İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu
Hardal Otu
Hardal Tozu
Hardal İçindekiler
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019